Брюква выращивание и употребление в пищу этой огородной культуры имеет много плюсов. Это гибрид как репы, так и капусты, но откуда она родом, доподлинно не известно. В совесткое время брюкву выращивали на колхозных полях в больших количествах как ценный корм. Овощ полезен и для человеческого организма, а выращивать его не сложно.
Брюква польза для человека.
Овощ содержит калий, магний, клетчатку. Но больше всего в ней витамина С, что полезно для укрепления организма. Употребление в пищу брюквы способствует снижению артериального давления. При варке и хранении в овоще сохраняется аскорбиновая кислота.
Во-вторых, этот овощ помогает при лечении простуды. Останавливает бронхиты и кашелью Активные вещества, содержащиеся в рутабаге, разжижают мокроту и облегчают сухой кашель, способствуя скорейшему выздоровлению.
В-третьих, благодаря мочегонному эффекту, брюква помогает уменьшить отеки ног.
Брюква выращивание и уход.
Это холодостойкое растение, которое можно высевать семена уже рано весной. Сроки посева — конец апреля или же начале мая. Растение выдерживает после всходов небольшие заморозки до минус 3 градусов.
Семена брюквы лучше всего высевать на глубину около от 2 см в глинистой почве, и 2,5 в более рыхлой почве. Между рядами следует оставлять расстояние в 45 см. Когда появятся всходы, необходимо проредить их, чтобы каждое растение имело примерно 4 см свободного пространства вокруг себя. Когда у растений появится 4 настоящих листка, их следует прореживать, оставляя 15 см.
Какие почвы предпочитает брюква? Для выращивания брюквы подходят суглинистые почвы и окультуренные торфяные почвы. Не сажайте ее на песчаных, тяжелых суглинистых или кислых почвах.
Полив. Как известно, брюква любит влагу, и регулярный полив. Это залог его отличного развития. Рекомендуется поливать не реже одного раза в неделю. Для достижения идеальных результатов важно использовать 10 литров воды на квадратный метр почвы. В противном случае могут возникнуть проблемы с корнеплодами, которые станут слишком жесткими и горькими.
Подкормка брюквы. Брюква, будучи представителем растительного мира, обожает органику. Поэтому осенью, перед перекопкой, стоит не забыть внести свежий навоз — полведра на каждый квадратный метр почвы, или же перегной. Однако стоит помнить, что во время созревания корнеплодов свежую органику вносить крайне нежелательно.
Достаточно дать брюкве 2 подкормки за сезон:
Первую азотную после появления всходов через 7 — 10 дней. Одну столовую ложку аммиачной селитры на 10 л воды.
Вторую через 10-15 дней после первой подкормки. Берем 1 столовую ложку аммиачной селитры, суперфосфата и 2 столовые ложки калийной соли на каждые 10 литров воды.
Теперь, учитывая все эти советы, вы сможете успешно заботиться о брюкве и наслаждаться ее богатым вкусом и питательными свойствами.
